La ciudad Inca de Machu Picchu se encuentra a 2430 metros sobre el valle del río Urubamba. Esta ciudadela fue construida en el siglo XV y tras su abandono, cayó en el olvido durante muchos años. Aunque los locales conocían de su existencia, no fue hasta 1911 cuando el historiador Americano Hiram Bingham “re-descubrió” estas … Sigue leyendo La ciudad inca de Machu Picchu
Me había embarcado en el camino inca a Machu Picchu (ver entrada anterior) dos días atrás y después de nuestra última etapa, en la que cruzamos un paso a 4215 metros, estaba exhausto. Aquella mañana nos costó levantarnos y perezosamente nos aseamos y fuimos a la tienda-comedor a desayunar. Teníamos nuestros termos preparados y dimos … Sigue leyendo Viajando por el camino inca a Machu Picchu
Cusco. Perú. Octubre 2018. En los tiempos que corren y gracias a las nuevas tecnologías, la información viaja a gran velocidad por las redes y el ciberespacio. La información es vital para la supervivencia de las civilizaciones y de nuestro mundo tal como lo conocemos. Los incas no disponían de “Smartphone” con tecnología 5G, pero … Sigue leyendo Hacer senderismo por los Andes: La aventura del camino inca.
Cusco. Octubre 2018. Perú. Cusco, la capital del imperio inca, fue diseñada con forma de puma. Sobre el mapa de este ser mitológico se situaron estratégicamente los edificios emblemáticos de la ciudad. Estos se construyeron sobre los sitios que correspondían a las vísceras más importantes del animal. Así, en la cabeza se sitúo la fortaleza … Sigue leyendo Recorrido por las ruinas incas de Cusco y sus alrededores.
Cusco. Perú. Octubre 2018. En Abril de 2018 estaba en España durante uno de mis descansos de la misión con Médicos Sin fronteras en Uzbekistán, cuando comencé a fraguar este viaje aventura por Sudamérica y la Polinesia. Estaba en la cama, pensando en lo bonito que sería planear un viaje haciendo todo lo que siempre … Sigue leyendo Bienvenidos a Cusco, la capital del imperio Inca
Cajamarca. Perú. Octubre 2018. El 15 de Noviembre de 1532 Francisco Pizarro llega a Cajamarca acompañado de 168 hombres. Casi 486 años después el microbiólogo viajero hace su aparición en la misma ciudad donde el conquistador extremeño cambió el rumbo de la historia de Perú para siempre. Mi paso por la ciudad no dejó marca … Sigue leyendo Pizarro el conquistador y la historia de un rescate
Cajamarca. Perú. Octubre 2018. Los spas y balnearios son sitios donde la gente va a descansar, a relajarse y a disfrutar de los beneficios saludables de las aguas termales. Aunque nos parezca que estos lugares se han puesto de moda en los últimos años, en la antigüedad las civilizaciones ya hacían uso de ellas. Los … Sigue leyendo Atahualpa y el Baño del Inca
Cajamarca. Perú. Octubre 2018. A 20 km de Cajamarca se encuentra una de las maravillas más importantes de la ingeniería hidráulica de la América precolombina, el yacimiento arqueológico de Cumbemayo. En quechua “mayo” significa agua y el nombre de este sitio hace referencia al acueducto construido en este lugar hace más de 2000 años. Esta … Sigue leyendo El acueducto precolombino de Cumbemayo
Aunque aparentemente pueda parecer lo mismo, las dos tortillas que preparé en los países en los que estuve trabajando no son iguales y cada una tiene su propia historia. Parecen iguales,pero no. La primera la hice en Camboya y utilicé aceite de palma. La segunda en Uzbekistán con aceite de girasol y huevos con residuos … Sigue leyendo La historia de dos tortillas
Phonm Pehn. Camboya. Diciembre 2016. Los españoles somos seres muy familiares y solemos pasar las Navidades juntos. En estos días tan entrañables ponemos a prueba nuestros niveles de tolerancia familiar y nos pegamos varias sesiones pantagruélicas de comidas hipercalóricas, todo gracias a ese espíritu navideño que nos invade y que hemos mamado desde niños. Es … Sigue leyendo Phonm Pehn, una nochevieja diferente
